Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу бойынша ведомствоаралық сарапшылық топтардың қызметін ұйымдастыру бойынша ұсынымдар.

Ұсыныстар ведомствоаралық сарапшылық топтардың қызметін ұйымдастыру туралы тағам сапасын бақылау

1. Тамақтану сапасын бақылау жөніндегі ведомствоаралық сараптау тобы (бұдан әрі – Сараптамалық топ) тамақтану сапасын бақылау жөніндегі комиссиялардың (ерлі-зайыптылардың) қызметінің тиімділігіне жүйелі талдау жүргізеді және тамақтандыруды тиімді ұйымдастыру бойынша шаралар қабылдайды. балалардың тамақтануы. Сараптамалық топтың міндеттері: - неке комиссияларының қызметін бақылау; - балалардың тамақтануын ұйымдастыруды бақылау; - облыстағы балаларды тамақтандыру саласындағы өзекті мәселелерді шешуге көмектесу; - қызметтерді, тауарларды жеткізушіні таңдау бойынша конкурстық комиссияға байқаушылар ретінде қатысу; - облыстың білім беру ұйымдарында білім алушылар мен тәрбиеленушілердің денсаулығын сақтау саласындағы мемлекеттік саясатты іске асыру бойынша ұсыныстар әзірлеу; - балалардың дұрыс тамақтануын насихаттау және тамақтану мәдениетін қалыптастыру бойынша білім беру ұйымдарының қызметіне мониторинг жүргізу; - халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы нормативтік құқықтық актілерді өрескел бұзған қызмет көрсетушілердің есебін жүргізу.

2. Сараптамалық топ өз құзыретіне жүктелген функцияларды адалдық, құзыреттілік, парасаттылық, адалдық және ашықтық қағидаттарына сәйкес жүзеге асырады. Сараптамалық топ әкім аппаратының, білім, денсаулық сақтау, қоғамдық даму бөлімдерінің, мәслихат депутаттарының, қоғамдық кеңестердің, саяси партиялардың, ата-аналар қоғамдастығының, сондай-ақ бала тәрбиесі саласындағы үкіметтік емес ұйымдардың өкілдерінен келісім бойынша құрылады. . Қажет болған жағдайда топ құрамы өзгеруі мүмкін. Сараптамалық топты білім басқармасының басшысы басқарады. Сараптамалық топтың төрағасы немесе оның орынбасары жалпы басшылықты жүзеге асырады, оның қызметін үйлестіреді және Сараптамалық топқа жүктелген міндеттердің орындалуына жауапты болады. Сараптамалық топтың хатшысы Сараптамалық топ мүшелеріне және шақырылғандарға отырыс өткізілетін күн, күн тәртібі және басқа мәселелер туралы хабарлануын қамтамасыз етеді, шешімдердің жобаларын және басқа да құжаттарды Сараптамалық топ мүшелеріне таратады. Сараптамалық топ мүшелерінің саны кемінде 7 адам, оның ішінде ата-аналар қауымдастығынан 3 адамнан кем болмауы керек. Комиссия құрамын жыл сайын жаңартып отыру ұсынылады. Сараптамалық топтың түрі: - аймақтық; - қалалық; - аймақтық. Сараптамалық топ өз қызметін мыналарға сәйкес жүзеге асырады: - Сараптамалық топ отырысында қабылданған, оның төрағасы бекіткен жоспар; - бақылау кестесі. Ұйымдардың отырыстары мен мониторингін Сараптамалық топ қажеттілігіне қарай, бірақ тоқсанына кемінде бір рет өткізеді және оның мүшелерінің 1/3 бөлігі қатысқан жағдайда құқылы деп есептеледі. Сараптамалық топ келесі бару жоспарының негізінде тамақтану сапасын ұйымдастыру мониторингінің кестесін жасайды: - қалалық/аудандық Сараптамалық топ оқу жылы ішінде білім беру ұйымдарын 100% аралайды (тоқсанына 25%); - облыстық Сараптамалық топ оқу жылы ішінде облыстағы білім беру ұйымдарының кемінде 28%-ын аралайды (тоқсанына 7%). Сараптамалық топтың шешімі қатысқан мүшелер санының көпшілік даусымен қабылданады және тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі ведомствоаралық сараптама тобының актісімен ресімделеді. Дауыстар тең болған жағдайда төраға дауыс берген шешім қабылданды деп есептеледі. Білім беру ұйымдарына барған кезде Сараптамалық топ білім беру ұйымының басшысын, көрсетілетін қызметті берушіні (болған жағдайда) білім бөлімінің мониторинг туралы бұйрығымен таныстырады. Сараптамалық топ жұмысының нәтижелері туралы білім беру ұйымына, ата-аналар комитетіне, көрсетілетін қызметті берушіге (болған жағдайда) хабарланады. Сараптамалық топ келесі функцияларды орындайды: - облыстағы білім беру ұйымдарында балаларды тамақтандыруға арналған өнімдер ассортиментін бақылау. Ол үшін акт бойынша тиісті құжаттамадағы мәліметтердің дұрыстығын тексеруге құқылы; - тамақтануды сапалы жақсарту, студенттер мен оқушыларды нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес келетін қауіпсіз және теңгерімді тамақтанумен қамтамасыз ету бойынша ұсыныстар қабылдау, қоғамдық тамақтандыру мәселелері бойынша ұсыныстар мен ұсынымдар әзірлеуге қатысу; - студенттер мен оқушылар үшін тамақ дайындау процесінде қолданылатын тамақ өнімдерінің сапасын куәландыратын тиісті құжаттардың болуын бақылау; - тамақтандыру бөлімшесін, қоймаларды, технологиялық жабдықтарды және т.б. көзбен шолу. бір өкілдің рұқсатымен, фото-бейне жазба құралдарын пайдалана отырып, терапевттің қорытындысы бар флюорологиялық тексеруден өткені туралы анықтама болған жағдайда; - қажет болған жағдайда Сараптамалық топ өткен күндердегі бейнежазбаны (бар болса) қарайды; - балалардың, ата-аналардың (заңды өкілдердің) тамақты ұйымдастыру және сапасы туралы пікірлерін зерделеу. Сараптамалық топта бар

- балалардың тамақтану сапасын бақылау жөніндегі комиссия мүшелерін олардың қоғамдық тамақтандыру саласындағы қызметі туралы тыңдау; - бұзушылықтар анықталған жағдайда халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы мемлекеттік органның департаментінің аумақтық бөлімшелеріне тиісті өтінішпен жүгінуге; - тиісті құжаттаманы жүргізе отырып, білім беру ұйымының әкімшілігін балалардың сапалы тамақтануын қамтамасыз ету және халықтың санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы нормативтік құқықтық актілерді сақтау жөніндегі өз міндеттерін орындауы туралы тыңдауға; - ата-аналардың (заңды өкiлдердiң) тамақ өнiмдерiн ұйымдастыру және сапасы жөнiндегi жұмысты бағалауды қамтитын шағымдарымен танысуға, олар бойынша түсiнiктеме беруге; - қызметтерді, тауарларды жеткізушіні таңдау кезінде байқаушы ретінде конкурстық комиссияға қатысуға. Сараптамалық топ мүшелері өз міндеттерін орындамағаны немесе тиісінше орындамағаны үшін жеке жауапкершілікте болады. Актілерде көрсетілген фактілердің дұрыстығына тамақтанудың ұйымдастырылуы мен сапасына мониторинг жүргізуге қатысатын Сараптамалық топ мүшелері жауапты болады. Сараптамалық топтың қызметін реттейтін қажетті құжаттар: - Сараптама тобын құру туралы бұйрықтың көшірмесі; - Сараптамалық топтың бір жылға арналған жұмыс жоспары; - отырыс хаттамалары; - кесте; - бақылау актілері (ай сайынғы бақылау); - жыл соңындағы іс-шараларды талдау.